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Transport: Ocean,Land,Air
Erbsenpeptid ist ein niedermolekulares Oligopeptid mit einem Molekulargewicht von 200 bis 800 Dalton, das durch enzymatische Hydrolyse, Trennung, Reinigung und Trocknung aus Erbsenprotein hergestellt wird. Aminosäuren sind essentielle Nährstoffe für den menschlichen Körper. Es gibt 8 Arten von Aminosäuren im menschlichen Körper, die nicht selbst synthetisiert werden können und von der Außenwelt aufgenommen werden müssen. Der Gehalt dieser acht Aminosäuren im Erbsenpeptid lag nahe an dem von FAO / who mit Ausnahme von Methionin empfohlenen Modell. Milder Geschmack, niedriger Preis, kann in Säuglingsnahrung verwendet werden.
Die Funktion des Erbsenoligopeptids
Erbsenprotein ist eine Art Protein, das aus Erbsen extrahiert wird. Erbsenprotein enthält alle 18 Arten von Aminosäuren, die für den menschlichen Körper notwendig sind und zum gesamten Protein gehören. Erbsenpeptid ist das Hydrolysat von Erbsenprotein durch Protease und spezielle Behandlung. Als eine neue Art von tiefverarbeitendem Produkt und Nährstoff mit höherer Qualität als Erbsenprotein hat Erbsenpeptid attraktive Entwicklungs- und Anwendungsaussichten in der Lebensmittel-, Medizin-, täglichen chemischen Industrie und anderen Bereichen gezeigt. Die Forschungsergebnisse im In- und Ausland zeigen, dass Erbsenpeptide eine relativ hohe Wasserhaltekapazität, Ölabsorption und gute Gelbildungsfähigkeit aufweisen sowie bestimmte Schaum- und Emulgiereigenschaften aufweisen, so dass sie in Mehlprodukten, Backwaren und Fleischprodukten verwendet werden können . Die breite Anwendung von Erbsenpeptid zeigt auch viele positive Wirkungen auf den menschlichen Körper, wie Antioxidation, Radikalfänger, Blutdrucksenkung, Blutfettsenkung, Cholesterinsenkung, Krebs, Müdigkeit, Anti-Aging und so weiter. Es kann helfen, die Immunität zu verbessern, Darm und Magen zu regulieren, Aminosäuren umfassend zu ergänzen, die postoperative Genesung zu fördern, den schlanken Körper zu unterstützen und die Kollagensynthese zu fördern. Im Vergleich zu herkömmlichem Erbsenprotein lässt sich Erbsenpeptid leichter verdauen und absorbieren und hat einzigartige physiologische Funktionen, die Erbsenprotein nicht besitzt. Erbsenpeptid ist Erbsenprotein in seinen physikalischen und chemischen Eigenschaften, ernährungsphysiologischen Eigenschaften und funktionellen Eigenschaften überlegen, daher ist seine Anwendungsperspektive sehr breit und sein Marktpotential riesig.
Die Spezifikation von Erbsenoligopeptidpulver
|
Item |
Standard |
Result |
|
Oligopeptide(g/100g) |
≥80.0% |
95.5% |
|
Protein(g/100g) |
≥90.0% |
93.5% |
|
The molecular weight less than 1000u |
≥80% |
95.6% |
|
Moisture |
≤7% |
5.1% |
|
Total plate conunt(CFU/g) |
≤1000 |
20 |
|
E.Coli |
3mpn/g max |
Complies |
|
Mold(CFU/g) |
≤50 |
<10 |
Anwendung von Erbsenpeptid
Für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und medizinische Lebensmittel.
Verpackung und Lagerung
10 kg / Karton oder 20 kg / Beutel bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort lagern.
Haltbarkeit : 24 Monate ab Produktionsdatum.
Produktgruppe : Kollagen & Peptid > Pflanzenfunktionelles Peptid
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