Reiner Osyter-Extrakt mit hohem Proteingehalt und Taurin

Oyster ist eine Muschel, eine proteinreiche, fettarme, leicht verdauliche Meeresfrüchte, die als "Milch aus dem Meer" bekannt ist.

Auster ist ein proteinreiches und fettarmes Wasserprodukt. Der Proteingehalt von getrockneten Austern beträgt 45% bis 57%, was in wasserlösliches Protein, unlösliches Protein und salzlösliches Protein unterteilt werden kann. Das Protein ist reich an essentiellen Aminosäuren mit angemessenem Anteil. Es ist eine hochwertige Proteinquelle. Der höchste Gehalt ist Glutamin, das die Funktion hat, freie Radikale abzufangen, das Altern zu verzögern und das Gedächtnis aufrechtzuerhalten. Der Gehalt an Polysaccharid in wasserlöslichem Protein ist hoch, der Gehalt an Geschmacksaminosäure ist reich und es hat einen köstlichen und süßen Geschmack. Der Gehalt an Glutaminsäure, Leucin und Arginin in salzlöslichem Protein ist hoch. Arginin wirkt ermüdungsfrei und ist für die Spermienproduktion unverzichtbar. Das unlösliche Protein bestand hauptsächlich aus Kollagen und Elastin mit hohen Gehalten an Glycin und Prolin. Der Gehalt an verzweigtkettigen Aminosäuren im Austernprotein ist hoch, was den Proteinanabolismus während des Trainings fördern, die Muskelsynthese beschleunigen und die Ernährung von Trauma- und postoperativen Patienten aufrechterhalten kann. Der Gehalt an hydrophoben Aminosäuren ist ebenfalls hoch, was eng mit der ACE-Hemmaktivität zusammenhängt.

Die Funktion des Oyster-Kollagenpeptids

Austernpeptid ist die molekulare Biotechnologie, die auf die Austernverarbeitung angewendet wird, die durch enzymatische Hydrolyse hergestellt wird. Das durch dieses Verfahren gebildete niedermolekulare Oligopeptid behält die ursprünglichen Vitamine, Spurenelemente, Taurin und andere Nährstoffe der Auster vollständig bei, so dass nukleinsäurereiche Austern nach der Einnahme schneller absorbiert werden können als einzelne Aminosäuren oder Proteine ​​im menschlichen Körper leichter vom Körper aufgenommen werden. Es hat eine wichtigere biologische Aktivität im menschlichen Stoffwechsel und kann den Testosteronspiegel im männlichen Serum wirksam verbessern. Es hat eine höhere biologische Wirksamkeit und eine wichtigere physiologische Funktion als gewöhnliche Austernprodukte.

Wir verwenden frisches pazifisches Austernfleisch als Rohstoff, um Austernpeptide durch enzymatische Hydrolyse, Nanofiltration, Konzentration und Sprühtrocknung herzustellen. Der Austernpeptidgehalt von Zink (200 ppm) und Taurin (3060 mg / 100 g) ist sehr hoch. Durch Entfärbung der Aktivkohle-Entfärbung sind Geruch und Farbe sehr leicht, die wässrige Lösung ist transparent. Gleichzeitig beträgt der Proteingehalt des Austernpeptidproteins bis zu 60%, das durchschnittliche Molekulargewicht beträgt etwa 500 Dalton.

Die Spezifikation des Austernpeptidextrakts: